Sa的料理小食堂 41 食譜 730 粉絲 追蹤 家庭版簡易油飯 描述 簡單易做的油飯常常是我們家假日午餐,小孩大人都愛吃,媽媽準備起來也簡單,有興趣的朋友可以試看看 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 長糯米 2.5米杯 香菇 適量 小干貝 一小把 小蝦米 一小把 乾魷魚(可省略) 適量 紅蔥頭 2-3顆 瘦肉絲 適量 醬油1 適量 醃肉調味 醬油2 一點點 白胡椒粉 一點點 步驟 所有材料切好備齊 魷魚乾需要泡發一下讓它變軟 爆香紅蔥頭 依序加入肉絲、香菇、魷魚乾、蝦米、小干貝,炒出香味 加入洗好的長糯米 加入2.5杯的香菇水(或一般水) 水跟米的比例是1:1 加入醬油1調味 移至電子鍋,開啟煮飯模式 電鍋的話按照平時自己煮飯模式即可 煮好開蓋,攪拌均勻後再繼續保溫10分鐘以上讓米飯米心充分熟透 香香的油飯就完成了✅ 6,934 瀏覽 2022/10/03 發表