馬鈴薯蔬菜濃湯
食材
馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
1小條
洋蔥
1/2顆
玉米罐
2/1罐
綠花椰菜
少許
奶油
適量
橄欖油
適量
蒜末
少許
義大利綜合香料
少許
黑胡椒
少許
鮮奶
200cc
調味料
雞枌
適量
鹽
適量
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1馬鈴薯、紅蘿蔔.洋蔥切丁、青花菜切朵備用。 馬鈴薯2顆加水至調理機打成汁備用。
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2適量橄欖油洋蔥蒜末炒香，鍋中入800cc水煮開後，加入紅蘿蔔馬鈴薯一顆丁的量煮熟，放入玉米.鮮奶200cc，適量雞枌.鹽調味，最後加入馬鈴薯汁攪勻煮滾即可。
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3起鍋前加入少許奶油.依個人喜好加些義大利綜合香料.黑胡椒即可。
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小撇步
加入馬鈴薯汁就不須要太白粉芶芡.最天然的濃湯