【厚生廚房】洋蔥濃湯

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648 食譜 2 萬 粉絲

描述

【厚生廚房】洋蔥濃湯
用國產洋蔥,煮碗濃又甜的洋蔥湯!台灣的洋蔥,頭兒尖尖,表皮薄、甜味濃、水分足,非常適合涼拌或清炒,用來熬湯更是讓湯頭滋味鮮甜加倍。
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/a59dQY

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
25g
25g
調味
適量
少許

步驟

  • 洋蔥去膜切絲。奶油放入鍋中融化,加入洋蔥絲拌炒。

  • 炒至洋蔥變軟出水,顏色呈微褐色,加兩匙麵粉炒勻。(麵粉可增加濃稠度,也可以不加)

  • 加入水煮滾,鹽、黑胡椒調味即可。

小撇步

1. 依喜歡的濃稠度,增添麵粉。
2. 也可加入菇類,豐富濃湯風味。

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厚生市集 648 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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