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TINA99 緹娜姑姑
107 食譜 1,950 粉絲

素食韓式辛奇嫩豆腐鍋

素食韓式辛奇嫩豆腐鍋

描述

素食者也可以享用的嫩豆腐鍋
用乾香菇代替豬肉
湯頭會變得很濃郁又美味~

辣辣的辛奇嫩豆腐鍋配上一碗白飯
當下酒菜也是非常棒的組合^^

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/UMAKKEO9Xcw

29 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 把泡過水的乾香菇切碎~
洋蔥切碎
蔥切成蔥花

    把泡過水的乾香菇切碎~ 洋蔥切碎 切成

  • 在鍋裡加點油 先放香菇下鍋炒~
(如果想放豬肉,就用豬絞肉代替香菇)
香菇炒好後加入洋蔥一起拌炒
洋蔥稍微炒一下後 讓蔥也一起下鍋拌炒~
炒至洋蔥變透明時加入3匙醬油一起炒一炒~
放入3匙辣椒粉上色~
再把準備好的辛奇一起下鍋炒一炒就好

    在鍋裡加點油 先放香菇下鍋炒~ (如果想放豬肉,就用豬絞肉代替香菇) 香菇炒好後加入洋蔥一起拌炒 洋蔥稍微炒一下後 讓也一起下鍋拌炒~ 炒至洋蔥變透明時加入3匙醬油一起炒一炒~ 放入3匙辣椒粉上色~ 再把準備好的辛奇一起下鍋炒一炒就好

  • 炒至辛奇變軟後倒入1.5公升的水~
等湯煮沸放入嫩豆腐
辛奇的量會影響湯的味道
嚐看看再用鹽調味一下

    炒至辛奇變軟後倒入1.5公升的水~ 等湯煮沸放入嫩豆腐 辛奇的量會影響湯的味道 嚐看看再用鹽調味一下

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/UMAKKEO9Xcw

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,950 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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