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滷虱目魚頭

滷虱目魚頭

描述

想要滷出好吃的虱目魚頭,首先挑選魚頭時要選小一點的,肉質吃起來較嫩且經過滷製後魚骨入口即化,加上這個滷汁超級下飯,各位快來嘗試看看😆

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 將魚頭內部血塊清洗乾淨

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等到油熱後加入、乾辣椒及豆豉拌炒30秒

  • 加入魚頭及所有調味料煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘

  • 將魚頭翻面蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可收工 ⁡

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ijustcookit 724 食譜 7,753 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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