和露綠蘆筍山藥泥
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夏季開胃無油料理，吃得健康美味少負擔，
青蘆筍的脆甜加上山藥塊泥在舌間化開，季節的流轉繚繞齒間 ，味蕾在自然的鮮美中驚醒～
食材
食材
山藥
半根
青蘆筍
1台斤
調味
料亭和露
1匙
醬油
1小匙
味霖
2匙
-
1準備好食材洗淨切段備用， -
2新鮮的綠蘆筍川燙(水加少許鹽)冷卻後冰至冰箱
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3山藥打成泥，愛吃山藥塊狀口感的略打一下即可! 接著把山藥泥淋在青蘆筍上
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4約2匙味霖加上1匙料亭和露
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5再加約1小匙甘醇醬油，調味好後把醬汁淋在食材旁
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6入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜。
