小饅頭 3 食譜 5 粉絲 追蹤 泰式檸檬魚 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鱸魚 1尾 去腥用 薑片 適量 米酒 適量 泰式檸檬醬 魚露 1.5匙 蒜末 2瓣 辣椒 1根 檸檬汁 1顆 砂糖 微量 水 微量 香菜 可有可無 鹽巴 0.5匙 步驟 把鱸魚洗淨後正反面都劃三刀,塞入薑片在魚肚內和魚上方,並淋上米酒,放置幾分鐘後進電鍋蒸熟 電鍋蒸熟後把湯汁和薑片都倒/丟掉(腥味的來源),只剩下魚,再淋上調好的醬汁即可 5,504 瀏覽 2022/08/24 發表