高麗菜省錢料理》高麗菜水餃
食材
豬絞肉
500g
蔥
適量
醬油
適量
高麗菜
適量
薑
適量
白胡椒
適量
水餃皮
適量
水
20 c.c
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1青蔥切成細段、高麗菜切小丁、薑片切末 -
2將豬絞肉、青蔥花、薑末和水放入大碗中攪拌均勻
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3將所有調味料加入攪拌均勻，攪拌直到肉跑出毛絨纖維（牽絲）
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4再加入高麗菜拌勻
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5注意！拌好的高麗菜內餡會生水，要用白紗布將內餡的水擠掉，然後再開始用餃子皮包。
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6餃子包好後，開始燒開水，將餃子放入滾水中煮熟即可上桌。
小撇步
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