高麗菜省錢料理》高麗菜水餃

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消耗高麗菜最快的方式,就是拿來包水餃了,一次包全家兩三次要吃的量冰在冷凍庫裡,美味又方便。

食材

豬絞肉 500g
適量
醬油 適量
高麗菜 適量
適量
白胡椒 適量
水餃皮 適量
20 c.c
  • 1 青蔥切成細段、高麗菜切小丁、薑片切末
  • 2 將豬絞肉、青蔥花、薑末和水放入大碗中攪拌均勻
  • 3 將所有調味料加入攪拌均勻,攪拌直到肉跑出毛絨纖維(牽絲)
  • 4 再加入高麗菜拌勻
  • 5 注意!拌好的高麗菜內餡會生水,要用白紗布將內餡的水擠掉,然後再開始用餃子皮包。
  • 6 餃子包好後,開始燒開水,將餃子放入滾水中煮熟即可上桌。
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小撇步

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2013/04/03 發表 1.5 萬 瀏覽

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