海陸雙拼燴五穀
描述
「烹大師」秋季新食譜 #海陸雙拼燴五穀
以五穀雜糧取代白飯，
鮮蝦和松阪豬肉作補充蛋白質營養
加上滿滿蔬菜均衡飲食
超適合當上班族、健身族的健康餐盒
吃得美味又有滿滿飽足感！
#烹大師一道完美一餐 #簡單營養美味 #烹大師昆布風味 #烹大師 #海鮮 #松阪豬 #五穀 #美味 #均衡 #我的餐盤
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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芡實、藜麥，提早洗淨泡水，瀝乾水份，大火蒸20分鐘。
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將芡實、藜麥置於盤中，除了蛋白以外將剩餘食材用水小火煮2分鐘後撈起，擺盤。
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用步驟3的高湯50ml，加入「烹大師」昆布風味、鹽、蛋白調味，最後加入一點太白粉水勾芡，淋上即可。
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我的餐盤小提醒：引用「國健署我的餐盤均衡飲食指引」，每日建議均衡攝取，全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類與堅果種子類等6大類食物喔! . 建議1：「VONO®」南瓜濃湯 1人份 建議2：乳品、水果、堅果1人份 (100%鮮乳 240mL、當季水果1拳頭、堅果1小匙)
小撇步
1. 調味後的芡汁可把所有食材原味融合得更為完整。
2. 秋天氣候乾燥，飲食保健當以滋潤、生津為主，例如芡實、山藥等食物。
