百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,085 粉絲

韓式什錦泡菜(簡易版)

韓式什錦泡菜(簡易版)

描述

連續受到秋颱重創,菜價真的太貴了,於是我把家裏僅存的各種蔬菜全都拿來醃泡菜,放冰箱裏隨吃隨取!

🥬相關食譜:「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式芥菜泡菜(簡易版)」、「韓式水泡菜(簡易版)」、「韓式韭菜泡菜부추김치」、「萬用韓式泡菜醃料만능김치양념」

9 說讚

食材

洋釀

步驟

  • 娃娃菜、青江菜剖半,白蘿蔔、胡蘿蔔切小片,洋蔥切絲

    娃娃菜青江菜剖半,白蘿蔔、胡蘿蔔切小片,洋蔥切絲

  • 所有蔬菜加鹽醃漬2小時,然後清水洗淨

    所有蔬菜加鹽醃漬2小時,然後清水洗淨

  • 調理杯中加入老薑、蒜頭、青蔥、白飯、魚露、砂糖、雞粉、冷水、辣椒粉,攪打成泥

    調理杯中加入老頭、青、白飯、魚露、砂糖、雞粉、冷水、辣椒粉,攪打成泥

  • 醃好的什錦蔬菜與泡菜洋釀抓拌均勻,室溫發酵1~2天

    醃好的什錦蔬菜與泡菜洋釀抓拌均勻,室溫發酵1~2天

  • 裝瓶冷藏,隨吃隨取

    裝瓶冷藏,隨吃隨取

小撇步

※青蔥、韭菜可以切碎拌在蔬菜裏,也可以打在蔬果洋釀裏。

804 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,085 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 粽子 蒸蛋 高麗菜 娃娃菜 瓜仔肉 馬鈴薯 義大利麵 酸辣湯 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 金針菇 麻婆豆腐 糖醋排骨 南瓜 糖葫蘆 鮭魚 番茄炒蛋 早餐 番茄 餅乾 雞胸肉 滷肉 雞湯 湯麵 家常菜 雞肉 打拋豬 香菇雞湯 菠菜 排骨 炒麵 豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 地瓜 竹筍 三杯雞 高麗菜飯 玉米濃湯 茄子 蕃茄燉牛肉 炒飯