sumi 618 食譜 332 粉絲 追蹤 蒜香浦瓜 描述 與蒜頭一起煮多提浦瓜原味. 滋味無窮,消暑適合在炎熱夏天食用小菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 3 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 浦瓜(去囊去皮) 70g 鹽 少許 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 浦瓜切粗條灑鹽抓勻靜置10分鐘備用. 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精續放入蒜碎,辣椒及步驟1浦瓜裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯,加蓋用小火煮至浦瓜呈現透明感. 開蓋,轉中火偶爾搖晃鍋子收汁即可. 1,806 瀏覽 2022/08/17 發表