百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
momo
6 食譜 14 粉絲

Greenis_ 潮汕版沙茶醬

Greenis_ 潮汕版沙茶醬

描述

潮汕版本沙茶醬

12 說讚

食材

A料
辛香料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 先將扁魚及櫻花蝦在鍋中編出香氣,或是用氣炸鍋烤乾也可以。

    先將扁魚及櫻花蝦在鍋中編出香氣,或是用氣炸鍋烤乾也可以。

  • 再將編好食材與蝦米打碎,裝碗備用。

    再將編好食材與蝦米打碎,裝碗備用。

  • 辛香料打碎,裝碗備用。

    辛香料打碎,裝碗備用。

  • 花生芝麻打碎,裝碗備用。

    花生芝麻打碎,裝碗備用。

  • 薑黃及五香粉混合,用平底鍋炒香,裝碗備用。

    黃及五香粉混合,用平底鍋炒香,裝碗備用。

  • 鍋中到300cc油,溫度100
炒菜刀頭,轉速3

將所有材料下鍋,下鍋順序:濕性辛香料>魚蝦>乾性香料>調味料

    鍋中到300cc油,溫度100 炒菜刀頭,轉速3 將所有材料下鍋,下鍋順序:濕性辛香料>魚蝦>乾性香料>調味料

  • 直炒到收汁,即可

    直炒到收汁,即可

4,097 瀏覽
avatar
momo 6 食譜 14 粉絲

愛吃、愛大自然、愛睡覺

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 家常菜 雞胸肉 四季豆 番茄 竹筍 早餐 涼拌小黃瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 餅乾 湯麵 雞湯 豆腐 粽子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 瓜仔肉 白菜滷 高麗菜 南瓜 玉米濃湯 三杯雞 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 菠菜 炒飯 花椰菜 雞肉 打拋豬 台式泡菜 小黃瓜 櫛瓜 酸辣湯 排骨 滷肉 金針菇 香菇雞湯 蒸蛋 娃娃菜 義大利麵 炒麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 茄子