百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
727 食譜 7,793 粉絲

薑汁熱窩雞

薑汁熱窩雞

描述

薑汁熱窩雞是四川的傳統名菜之一,照字面上來看很明顯是薑味十足的菜,那相信大家最好奇的則是「熱窩」的意思,「熱窩」意指母雞產蛋時當下窩的溫度,所以這道菜入口時要處於溫熱的狀態才是最好吃的時機,各位快來嘗試看看😆

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料
太白粉水

步驟

  • 將雞腿肉以冷水入鍋,開大火滾3分鐘後撈起備用

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等到油熱後加入末拌炒1分鐘

  • 加入雞腿肉、辣豆瓣醬、醬油、鹽巴、白胡椒粉及糖拌炒1分鐘

  • 加入煮雞肉的湯煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燜煮10分鐘

  • 加入烏醋攪拌一下再加入太白粉水勾芡

  • 最後撒上末即可收工

5,235 瀏覽
avatar
ijustcookit 727 食譜 7,793 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 低脂高蛋白 花椰菜 粽子 早餐 鮭魚 打拋豬 炒飯 瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 菠菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 餅乾 娃娃菜 糖醋排骨 雞湯 義大利麵 小黃瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 四季豆 家常菜 雞胸肉 炒麵 排骨 竹筍 雞肉 湯麵 台式泡菜 蒸蛋 高麗菜 豆腐 糖葫蘆 南瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 滷肉 麻婆豆腐 酸辣湯 番茄 白菜滷 櫛瓜