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雞肉絲冬粉湯

雞肉絲冬粉湯

描述

這道可以當早餐、宵夜,簡易快速的煮法。

15 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 加水煮雞肉,用手撕成肉絲(或者用剪刀剪小條也可),雞皮用剪刀剪得比較好。

    加水煮雞肉,用手撕成肉絲(或者用剪刀剪小條也可),雞皮用剪刀剪得比較好。

  • 將冬粉泡入冷水中大概15分鐘,撈出瀝乾備用。用剪刀切成兩半

    將冬粉泡入冷水中大概15分鐘,撈出瀝乾備用。用剪刀切成兩半

  • 將冬粉放入滾湯汁中煮2分鐘熄火(或將冬粉放入後熄火蓋上鍋蓋悶5-7分鐘),然後加刺芹。

    將冬粉放入滾湯汁中煮2分鐘熄火(或將冬粉放入後熄火蓋上鍋蓋悶5-7分鐘),然後加刺芹。

  • 倒入碗里。完成

    倒入碗里。完成

小撇步

用雞的任何部位都可以。(這張貼文本人用雞翅、雞腿)
不需加魚露,若加的話湯汁味道會很重。留著原味雞肉湯比較香甜。

6,861 瀏覽
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阮玫瑰 ♥️(越南菜色) 17 食譜 28 粉絲

本人是越南人,用國語寫文章,有哪些寫得不正確的地方,請各位兄弟姐妹體諒 。 感恩!

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