馬告烤肉串

Sophia Pan
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描述

馬告,來自高山上的天然香料,具芬芳的檸檬香氣,搭配烤肉、醃肉,非常好吃ㄋㄟ~
簡單的烤肉串,有她也能變化成讓人驚艷的口味喲!

食材

300公克
5顆
1大匙
1大匙
1.5公克

步驟

  • 豬肉切3公分大小塊狀,蒜頭拍碎備用,取一深盤放入蒜頭、馬告粉粒、米酒及魚露並加入豬肉塊抓按均勻(幫豬肉按摩一下),醃3小時。

    豬肉切3公分大小塊狀,蒜頭拍碎備用,取一深盤放入蒜頭、馬告粉粒、米酒及魚露並加入豬肉塊抓按均勻(幫豬肉按摩一下),醃3小時。

  • 竹籤串肉。

    竹籤串肉。

  • 烤箱溫度160度,預熱一下,再放入肉串烤10分鐘。

    烤箱溫度160度,預熱一下,再放入肉串烤10分鐘。

  • 食用前灑上馬告辣椒粉,美味加分!

    食用前灑上馬告辣椒粉,美味加分!

小撇步

醃肉前的按摩豬肉是很重要的喲!這樣烤出來的肉串口感才會軟嫩多汁喲~
2.如有食材需要,歡迎參觀:
蘋果市集:http://www.pcstore.com.tw/qqfood/
緣蘋果官網:http://www.qqfood.com.tw

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