麻辣小仙女 4 食譜 4 粉絲 追蹤 涼拌麻辣小黃瓜 1個秘訣超香麻》全素 描述 夏日最佳良伴,麻辣涼拌小黃瓜,爽脆開胃!! #素食 #蔬食 #全素 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 1條 醬油 1小匙 醋 1小匙 鳳凰頂級花椒辣油 1小匙 步驟 小黃瓜:小黃瓜切成喜歡的形狀。越細越能夠沾附醬汁,越長段越能吃到爽脆口感。 醬汁:醬油、醋(烏醋白醋皆可看各人喜好)大約1:1製成醬汁 香麻的秘訣:最後加上一匙鳳凰花椒辣油即可。 小撇步 1. 喜愛麻感重的可以多放一些花椒辣油裡的料,喜愛淡淡清香的可以只放辣油的部分。 2. 小黃瓜先放進冰塊水中快速冰鎮3-5分鐘,冰好再切,會非常清脆! 🌶️秘訣🌶️ 要使用「沒有放」蔥、紅蔥、蒜等的醬料,讓花椒香氣和小黃瓜的青脆完美結合。 3,828 瀏覽 2022/07/13 發表