百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嘉嘉食記
51 食譜 145 粉絲

醬燒苦瓜鑲肉

醬燒苦瓜鑲肉

時間

30 分鐘

食材

餡料調味
醬汁調味

步驟

  • 竹筍、香菇切丁,苦瓜切大塊中間挖掉

    竹筍香菇切丁,苦瓜切大塊中間挖掉

  • 苦瓜滾水下鍋川燙3分鐘後撈出冰鎮

    苦瓜滾水下鍋川燙3分鐘後撈出冰鎮

  • 除了苦瓜其他配料都加到絞肉裡攪拌均勻,並把餡料調味好

    除了苦瓜其他配料都加到絞肉裡攪拌均勻,並把餡料調味好

  • 準備半碗太白粉水,抹在燙好的苦瓜內部再包入餡料

    準備半碗太白粉水,抹在燙好的苦瓜內部再包入餡料

  • 餡料可以多包一點,因為煮的時候餡料會縮小~我做了滿滿三盤,你可以依自己的份量調整

    餡料可以多包一點,因為煮的時候餡料會縮小~我做了滿滿三盤,你可以依自己的份量調整

  • 熱油下鍋煎至兩面金黃

    熱油下鍋煎至兩面金黃

  • 再來把調好的醬汁加入一點點清水煨入味~最後加上太白粉水勾芡就完成囉!

    再來把調好的醬汁加入一點點清水煨入味~最後加上太白粉水勾芡就完成囉!

4,182 瀏覽
avatar
嘉嘉食記 51 食譜 145 粉絲

不定時更新☺️211餐盤減肥中 家常菜~便當菜~冰箱有什麼煮什麼❤️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 玉米濃湯 南瓜 義大利麵 番茄炒蛋 地瓜 糖葫蘆 花椰菜 菠菜 酸辣湯 鮭魚 麻婆豆腐 竹筍 糖醋排骨 茄子 雞蛋豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 櫛瓜 家常菜 香菇雞湯 高麗菜 金針菇 台式泡菜 低脂高蛋白 雞湯 蒸蛋 餅乾 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 早餐 小黃瓜 炒麵 湯麵 番茄 滷肉 四季豆 粽子 豆腐 雞胸肉 打拋豬 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞肉 三杯雞 排骨 涼拌小黃瓜 杏鮑菇