R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 木耳炒豆輪 描述 香味四溢。超商賣的乾豆輪不太好煮軟,要有耐心,可以到市場買軟的豆輪,水果醋本身有帶甜味,所以不用加糖,最後用電鍋魯到入味,吃起來有像魯三杯豆輪。 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豆輪 適量 木耳 適量 蒜頭 適量 薑 適量 香菇素蠔油 適量 水果醋 少許 鮮味炒手 少許 味醂 少許 步驟 豆輪清洗乾淨,浸泡ㄧ下。 鍋子加入清水,煮沸騰放入豆輪煮軟。 薑清洗乾淨切成薄片,蒜頭用刀子拍扁,撥開外皮清洗乾淨。 鍋子先熱鍋,放入少許油,先炒薑和蒜頭,放入豆輪和木耳拌炒。 放入適量的香菇素蠔油,鮮味炒手和少許的水果醋,味醂拌炒,最後放入電鍋外鍋半杯水,煮至食材全熟。 3,495 瀏覽 2022/07/03 發表