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人妻廚房日誌-Mandy
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家常什錦菇【素食】【不一樣家常菜】

家常什錦菇【素食】【不一樣家常菜】

描述

400多道料理~竟然還沒把這道小時侯常出現的菜餚分享給版友們,真是罪過呀!
不需要任何撇步,隨意炒炒~營養又健康

301 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.黑木耳捲起方便切絲
2.莠珍菇斜切
3.鮮香菇去蒂頭切厚片
4.金針菇切對半
5.蔥切約四公分長段

    1.黑木耳捲起方便切絲 2.莠珍菇斜切 3.鮮香菇去蒂頭切厚片 4.金針菇切對半 5.切約四公分長段

  • 起少許橄欖油放入蔥白爆香

    起少許橄欖油放入白爆香

  • 下鮮香菇及黑木耳拌炒約30秒

    下鮮香菇及黑木耳拌炒約30秒

  • 將莠珍菇及金針菇放入

    將莠珍菇及金針菇放入

  • 加少許水及海鹽拌炒,蓋上鍋蓋燜個40秒

    加少許水及海鹽拌炒,蓋上鍋蓋燜個40秒

  • 開鍋蓋放入蔥綠及來點鮮味炒手

    開鍋蓋放入綠及來點鮮味炒手

  • 拌炒殺青起鍋

    拌炒殺青起鍋

  • 盛盤

    盛盤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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