家常什錦菇【素食】【不一樣家常菜】
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400多道料理～竟然還沒把這道小時侯常出現的菜餚分享給版友們，真是罪過呀！
不需要任何撇步，隨意炒炒～營養又健康
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
主食材
莠珍菇
8～12朵
鮮香菇
4～6朵
金針菇
1/2包
黑木耳
3～5片
蔥
5支
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
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1準備好以上食材 -
21.黑木耳捲起方便切絲 2.莠珍菇斜切 3.鮮香菇去蒂頭切厚片 4.金針菇切對半 5.蔥切約四公分長段
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3起少許橄欖油放入蔥白爆香
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4下鮮香菇及黑木耳拌炒約30秒
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5將莠珍菇及金針菇放入
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6加少許水及海鹽拌炒，蓋上鍋蓋燜個40秒
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7開鍋蓋放入蔥綠及來點鮮味炒手
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8拌炒殺青起鍋
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9盛盤
