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R.的小廚房。
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麵腸炒木耳

麵腸炒木耳

描述

香味四溢

17 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 麵腸清洗乾淨。

    麵腸清洗乾淨。

  • 切成一段段，備用。

    切成一段段，備用。

  • 木耳清洗乾淨。

    木耳清洗乾淨。

  • 木耳切成絲狀，不要太細，備用。

    木耳切成絲狀，不要太細，備用。

  • 蔥頭切除頭和尾，撥開外層皮，切一半，清洗乾淨切成絲狀，備用。

    蔥頭切除頭和尾，撥開外層皮，切一半，清洗乾淨切成絲狀，備用。

  • 蒜頭用刀子拍一下撥開外皮，稍微切碎，鍋子先熱鍋，放入蒜頭和麵腸拌炒一下，加入適量的香菇素蠔油、酒、味醂和一些水蓋鍋，等鍋蓋冒ㄧ點煙打開拌炒。

    蒜頭用刀子拍一下撥開外皮，稍微切碎，鍋子先熱鍋，放入蒜頭和麵腸拌炒一下，加入適量的香菇素蠔油、酒、味醂和一些水蓋鍋，等鍋蓋冒ㄧ點煙打開拌炒。

  • 蔥頭和木耳拌炒，加入少許烏醋和砂糖，然後放入鮮味炒手。

    蔥頭和木耳拌炒，加入少許烏醋和砂糖，然後放入鮮味炒手。

  • 最後步驟加入薑炒干樹子拌炒，蓋鍋3分鐘。

    最後步驟加入薑炒干樹子拌炒，蓋鍋3分鐘。

  • 等所有食材入味，完成。

    等所有食材入味，完成。

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R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。IG:mei_ru （收藏自己髮型作品）

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