香菇芋頭炊飯(鐵鑄鍋)

Jennifer
36 食譜 81 粉絲

這是一道快速料理且老少咸宜的主食,利用鐵鑄鍋只需煮10分鐘+悶10分鐘即完成。

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

0.5~1顆
1.5杯
7~10朵
適量
2大匙
1大匙
適量
1.5杯
調味料
1大匙
1小匙
1大匙
1/4小匙
  • 香菇、蝦米、干貝洗淨泡軟,香菇切長條,芋頭、紅蘿蔔切丁。

  • 芋頭丁入油鍋炒至有點金黃撈起備用

  • 香菇、紅蘿蔔、蝦米、干貝、絞肉濾掉水份(水留著),入油鍋炒香。

  • 同鍋加入芋頭丁、米、[調味料]、拌炒均勻。

    同鍋加入芋頭丁、米、調味料、拌炒均勻。

  • 泡香菇、蝦米、干貝的水,取1.5杯入鐵鑄鍋,並加入炒香的所有材料。

    泡香菇、蝦米、干貝的水,取1.5杯入鐵鑄鍋,並加入炒香的所有材料。

  • 蓋上鍋蓋,先中火煮至冒出水蒸汽轉小火煮10分鐘熄火,繼續悶10分鐘以上即可。

    蓋上鍋蓋,先中火煮至冒出水蒸汽轉小火煮10分鐘熄火,繼續悶10分鐘以上即可。

1.1 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Jennifer
36 食譜 81 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚 刈包 牛排 回鍋肉 素食年菜 薑母鴨 糖醋排骨 紅燒獅子頭 鮭魚 雞胸肉 鱸魚湯 烏魚子 糖醋魚 桂圓紅棗茶 新餐肉 蒜頭雞湯 炸年糕 燉牛肉 壽喜燒 發糕 滷豬腳 脆皮燒肉 鹽水雞 米糕 蝦子 天使紅蝦 羊肉爐 鴨賞 部隊鍋 麻油雞 梅干扣肉 紅燒肉 泡菜鍋 年菜 佛跳牆 紅豆湯 石斑魚 蘿蔔糕 新豬肉 鳳梨蝦球 紅燒牛肉 豬腳 湯圓 獅子頭 砂鍋魚頭 東坡肉 雪q餅 醉雞 水餃 植物肉