百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 331 粉絲

山西陳醋鴨兒芹

山西陳醋鴨兒芹

描述

鴨兒芹帶獨特香氣,日式菜裡偶爾用當作提香蔬菜.
也可當作青菜.配山西陳醋不僅去苦澀味,更多提鮮.
滋味無窮,讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鴨兒芹切掉根,段切備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入紅蘿蔔絲,碎,辣椒,鹽及山西陳醋裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,再滾收乾到9成時,放入步驟1鴨兒芹邊拌邊加熱,鴨兒芹夠熟即可.

1,726 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 331 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞蛋豆腐 竹筍 杏鮑菇 家常菜 蒸蛋 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞湯 豆腐 雞胸肉 炒飯 白菜滷 雞肉 台式泡菜 番茄 南瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 炒麵 糖醋排骨 湯麵 低脂高蛋白 番茄炒蛋 三杯雞 早餐 酸辣湯 鮭魚 餅乾 排骨 花椰菜 滷肉 娃娃菜 麻婆豆腐 菠菜 四季豆 玉米濃湯 粽子 金針菇 櫛瓜 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜 地瓜 高麗菜飯 瓜仔肉