南瓜米粉
食材
材料
南瓜（小）
1/3粒
肉絲
適量
洋蔥（中）
1/2粒
青蔥
2支
香菇
數朶
櫻花蝦
適量
魚丸（可不加）
數粒
米粉
1包
調味料
塩
適量
糖
少許
胡椒粉
適量
肉燥湯汁（可不加）
適量
烏醋
少許
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1 南瓜刨絲、肉切絲、洋蔥切絲、香菇泡軟切絲、青蔥切段、魚丸（小）一分為四、米粉泡軟剪小段，所有食材備用。 -
2 起油鍋食材依序︰香菇、櫻花蝦、洋蔥、肉絲、魚丸、南瓜、青蔥、水，調味後放入米粉收乾水份（不要收太乾）。
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