bonita💖juju 131 食譜 648 粉絲 追蹤 低卡金針菇蒸雞腿(電鍋料理) 描述 金針菇富含多醣體 膳食纖維 是減脂期間的好食材 #royalcopenhagen 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉 200g 薑片 5-6片 蒜頭 2-3瓣 米酒 1瓶蓋 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 金針菇 1份 辣椒 2-3根(可略) 辣椒粉 適量(可略) 步驟 雞腿肉洗淨後畫刀花 (積極減脂的人可以去皮) 雞腿肉加入米酒 醬油 蠔油 鹽 胡椒粉(白胡椒或黑胡椒都可以)薑片 蒜頭 抓醃均勻之後 醃2-30分鐘 金針菇切掉底部 洗乾淨之後鋪在盤裡 醃了30分鐘後的雞腿肉舖在金針菇上 把醬汁淋上雞腿 想吃辣的可以另外切上辣椒 撒點辣椒粉 電鍋的外鍋放一杯水 開蒸 蒸好就可以吃囉 超香 (圖為忘了金針菇會出水還加了一點水在金針菇上的成品😂😂😂) 但還是很好吃 小撇步 建議用有點深度的盤子蒸 因為金針菇會出水 1.3 萬 瀏覽 2022/06/06 發表