太陽媽媽 29 食譜 84 粉絲 追蹤 日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理 描述 快速又營養的炊飯料理🍚 讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無骨雞腿排 1片 白米 1.5杯 鴻禧菇 半包 新鮮香菇 5朵 木耳 1朵 日式醬油 1匙 青蔥 一小撮 高湯 1.5杯 步驟 白米清洗乾淨 將洗淨白米直街浸泡在高湯20分鐘 將去骨雞腿排先簡單煸香 兩面煎到有些金黃即可 裡面不熟也沒關係。 (喜歡味道重一點的 雞腿排可以事先米酒醬油抓醃一下 因為我們是給小小孩吃的就只有簡單抹點鹽) 將喜歡的菇類木耳切成適口大小 直接舖在高湯米上 將煸香的腿排也直接放上去 淋上一匙日式醬油 入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟 起鍋後 雞腿排可以先切成適合的份數 其餘的菇跟飯 稍微攪拌 讓雞腿油均勻的拌開 灑上一點蔥花點綴 清爽又沒負擔的日式雞腿排菇菇炊飯就完成囉 小撇步 1、因為菇類會出水 所以幾杯米就幾杯高湯即可。 2、家裡如果沒有高湯 可以簡單用柴魚片或昆布熬湯。 1.3 萬 瀏覽 2021/06/08 發表