日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理

太陽媽媽
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描述

快速又營養的炊飯料理🍚
讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋

份量

3 人份

食材

1.5杯
半包
1朵
一小撮
1.5杯

步驟

  • 白米清洗乾淨

    白米清洗乾淨

  • 將洗淨白米直街浸泡在高湯20分鐘

    將洗淨白米直街浸泡在高湯20分鐘

  • 將去骨雞腿排先簡單煸香 
兩面煎到有些金黃即可 裡面不熟也沒關係。
(喜歡味道重一點的 
雞腿排可以事先米酒醬油抓醃一下 
因為我們是給小小孩吃的就只有簡單抹點鹽)

    將去骨雞腿排先簡單煸香 兩面煎到有些金黃即可 裡面不熟也沒關係。 (喜歡味道重一點的 雞腿排可以事先米酒醬油抓醃一下 因為我們是給小小孩吃的就只有簡單抹點鹽)

  • 將喜歡的菇類木耳切成適口大小
直接舖在高湯米上 將煸香的腿排也直接放上去

    將喜歡的菇類木耳切成適口大小 直接舖在高湯米上 將煸香的腿排也直接放上去

  • 淋上一匙日式醬油
入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟

    淋上一匙日式醬油 入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟

  • 起鍋後 雞腿排可以先切成適合的份數
其餘的菇跟飯 稍微攪拌 讓雞腿油均勻的拌開
灑上一點蔥花點綴 
清爽又沒負擔的日式雞腿排菇菇炊飯就完成囉

    起鍋後 雞腿排可以先切成適合的份數 其餘的菇跟飯 稍微攪拌 讓雞腿油均勻的拌開 灑上一點蔥花點綴 清爽又沒負擔的日式雞腿排菇菇炊飯就完成囉

小撇步

1、因為菇類會出水 所以幾杯米就幾杯高湯即可。
2、家裡如果沒有高湯 可以簡單用柴魚片或昆布熬湯。

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