日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理
描述
快速又營養的炊飯料理🍚
讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋
份量
3
人份
熱量
步驟
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白米清洗乾淨
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將洗淨白米直街浸泡在高湯20分鐘
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將去骨雞腿排先簡單煸香 兩面煎到有些金黃即可 裡面不熟也沒關係。 （喜歡味道重一點的 雞腿排可以事先米酒醬油抓醃一下 因為我們是給小小孩吃的就只有簡單抹點鹽）
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將喜歡的菇類木耳切成適口大小 直接舖在高湯米上 將煸香的腿排也直接放上去
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淋上一匙日式醬油 入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟
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起鍋後 雞腿排可以先切成適合的份數 其餘的菇跟飯 稍微攪拌 讓雞腿油均勻的拌開 灑上一點蔥花點綴 清爽又沒負擔的日式雞腿排菇菇炊飯就完成囉
小撇步
1、因為菇類會出水 所以幾杯米就幾杯高湯即可。
2、家裡如果沒有高湯 可以簡單用柴魚片或昆布熬湯。
