用鬆餅粉做 大理石磅蛋糕
描述
大理石的花紋很美, 又好吃又美.
用鬆餅粉做這款蛋糕, 的確有比較柔軟, 成功率也比較高喔！
步驟
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在室溫軟化的奶油+砂糖用攪拌器打發至奶油呈現白色, 呈現羽毛狀.
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再分次加入雞蛋, 確定攪拌均勻, 再加入鬆餅粉伴勻
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之後取出1/3麵糊, 加入可可粉(也要過篩唷), 攪拌均勻
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先將白麵糊先到入蛋糕模型. 再到入可可麵糊, 用筷子快速攪拌一兩下就可以.
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烤箱預熱190度. 放入麵糊. 總共可能需要30-35分鐘(是模型大小而定, 我這次模型偏大, 所以要烤比較久). 完成囖
小撇步
烤約15分鐘後, 記得再蛋糕糊上畫一道裂痕, 這樣幫助蛋糕快一點烤好, 蛋糕也比較漂亮.
