鬆餅粉做的抹茶磅蛋糕

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辣媽有特別條過配方, 有少油少糖, 不甜膩還有濃郁的抹茶香味

食材

鬆餅粉 100g
無鹽奶油 80g
雞蛋 2顆
砂糖 50g
抹茶粉 1小匙
  • 1奶油與砂糖用打蛋器打發
  • 2在分次加入蛋汁攪拌均勻
  • 3放入鬆餅粉攪拌均勻
  • 4取1/3麵糊, 放入抹搽粉攪拌均勻
  • 5白麵糊倒入烤模, 在倒入抹茶烤模, 用筷子攪拌一兩下即可
  • 6放入預熱190度烤箱約20分鐘
  • 7切片即可
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小撇步

2012/11/11 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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不好意思請問步驟2的加入蛋汁是全蛋面 還是指蛋黃呢?

2 年前
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請問妳的抹茶粉牌子是哪個?顏色好明顯好漂亮

2 年前