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鴨腿排佐柚香檸檬醬

鴨腿排佐柚香檸檬醬

描述

肥滋滋的鴨腿跟清爽的柚子胡椒很搭,柚香檸檬醬平衡了鴨肉的油膩與野味.
一起來把簡單的食材做成精緻的料理吧

5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鴨腿肉厚處用刀子稍微劃開,比較好熟.鴨腿表面用少少的鹽搓過,熱鍋後大火煎到鴨腿兩面金黃,轉中小火煎到鴨腿熟,放到一旁備用​

    鴨腿肉厚處用刀子稍微劃開,比較好熟.鴨腿表面用少少的鹽搓過,熱鍋後大火煎到鴨腿兩面金黃,轉中小火煎到鴨腿熟,放到一旁備用​

  • 可以同時用鴨子流出來的鴨油煎其他配菜​,熟了先放旁邊備用

    可以同時用鴨子流出來的鴨油煎其他配菜​,熟了先放旁邊備用

  • 把所有調味料調和好

    把所有調味料調和好

  • 在盤子上用湯匙畫出醬汁的弧形,依序疊上洋蔥、胡蘿蔔、甜菜根、香菇和鴨腿,就完成了

    在盤子上用湯匙畫出醬汁的弧形,依序疊上洋蔥、胡蘿蔔、甜菜根香菇和鴨腿,就完成了

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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