【哇菜影音食譜】三杯棒棒腿

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鹹香十足的三杯料理,怎麼樣都吃不膩!搭配超市都可以輕鬆買到的棒棒腿也很棒喔!

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食材
棒棒腿
7 支
蒜仁
3 個
老薑
10 片
辣椒
1 支
九層塔
10 克
醬油
3 大匙
6 大匙
香油
1 大匙
2 茶匙
  • 1
    熱鍋,放入棒棒腿以小火乾煎2分鐘後盛起。辣椒切片備用。
  • 2
    起鍋,加入香油(1大匙),放入薑片略爆香後,加入蒜仁以小火煎至金黃。
  • 3
    放入「步驟1」的棒棒腿拌炒,加入酒(6大匙)、醬油(3大匙)、糖(2茶匙)、辣椒片略炒,再以中小火燒至湯汁收乾,最後加入九層塔炒勻即可。
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2012/11/22 發表 6,566 瀏覽
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