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香菇高麗菜飯

香菇高麗菜飯

描述

經過多次失敗才成功的香菇高麗菜飯
(為越挫越勇的我掬一把同情淚🤲)

🍀影音版🍀
https://www.instagram.com/reel/CdvADItA0Ph/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

120 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

肉絲醃料

步驟

  • 熱油4匙,加蒜、辣椒、櫻花蝦,炒香

    熱油4匙,加辣椒、櫻花蝦,炒香

  • 加高麗菜、香菇絲、香菇水、鹽2匙、醬油2匙,加蓋3分鐘,炒半軟

    高麗菜香菇絲、香菇水、鹽2匙、醬油2匙,加蓋3分鐘,炒半軟

  • 加肉絲,拌炒變色,關火備用

    加肉絲,拌炒變色,關火備用

  • 生米、水1杯,加炒料,開始炊飯

    生米、水1杯,加炒料,開始炊飯

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留言

共 1 則
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  • Kathy
    Kathy

    請問一下, 高麗菜也會出水,米跟水(包括香菇水)一樣1:1嗎?

    要比你平常煮飯的水少喔~ 我家的電子鍋是生米1:水1.2 所以已經有把炒料的水估算進去

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