香噴噴!香菇蝦米高麗菜飯 ♪ ♪

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加了油蔥酥.香菇和蝦米的高麗菜飯真的超級香! 趕快來試試看!!!

圖文網誌: http://micoberry.blogspot.com/2016/02/cook_16.html
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食材

2杯
高麗菜 1/3顆
香菇 3朵
蝦米 少許
油蔥酥 少許
紅蘿蔔 半條
醬油 一匙
白胡椒粉 少許
  • 1 香菇沖洗後泡開 (香菇水保留喔~)
  • 2 米洗乾淨備用
  • 3 高麗菜切塊.紅蘿蔔切細絲.香菇切片
  • 4 鍋中加入少許油,燒熱後放入油蔥酥.香菇.蝦米炒香
  • 5 放入高麗菜和胡蘿蔔略炒1-2分鐘
  • 6 放入洗好的白米和香菇水 (米:水 = 1:1),加入醬油和白胡椒粉攪拌均勻
  • 7 按照煮飯程序將飯煮熟即可~ 我是用電爐煮飯~ 大約中小火悶煮20-30分鐘。 若是要拿去電鍋煮~ 就按照一般煮飯程序就好了
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小撇步

蔬菜配料們可以自己增減或是更換成喜歡的蔬菜
由於高麗菜會出水
若是覺得煮出來的飯太濕
下次就減少一些水份囉~

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2016/02/25 發表 7,522 瀏覽

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