Sunny Chang 13 食譜 75 粉絲 追蹤 金針菇牛肉捲 描述 不想一直吃乾煎牛肉片或醬汁燒肉? 那可以試試看這道好吃又好玩的料理🤣 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 牛肉片 300g 金針菇 一包 檸檬 ¼顆 醬汁 醬油 一匙半 醬油膏 半匙 米酒 一大匙 水 兩大匙 步驟 •金針菇去頭洗淨備用 •拿取一小搓金針菇放在一片肉上,由下往上捲成一小捲(這樣肉才不會太厚導致煎不熟) •鍋內倒入橄欖油,將肉捲放入鍋內,煎至金黃後翻面繼續煎熟(此時金針菇會出水) •肉的表面都熟後,可以放入醬汁,蓋鍋蓋煨煮2分鐘後打開翻面再繼續蓋鍋蓋煨煮至入味即可 小撇步 ⭕如果有白芝麻也可以撒上去點綴ㄛ ⭕檸檬要吃之前再擠上去ㄛ 6,422 瀏覽 2022/05/18 發表