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廚娘邱韻文
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【父親料理】Olivia♥金針菇牛肉捲─淬釀 爸爸廚房

【父親料理】Olivia♥金針菇牛肉捲─淬釀 爸爸廚房

描述

給爸爸補充元氣的薄切牛肉片中,
滿滿地捲了富含多醣體的菇類♡(●'ωˋ●)
這樣滿足感和健康兼具的美味料理,
是一定要在父親節餐桌上出現的唷♪

金針菇中的醣類可幫助人體提高免疫力,
蛋白質則可以幫助增強記憶力。
在料理中藏有為身體著想的心意,
因為我是爹地永遠的寶貝女兒呀❤

649 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 金針菇去除根部,清洗乾淨。
用牛肉片把金針菇捲起來~

    金針菇去除根部,清洗乾淨。 用牛肉片把金針菇捲起來~

  • 中火熱平底煎鍋和一大匙油,將牛肉捲開口處朝下,這樣可以固定不散開。

    中火熱平底煎鍋和一大匙油,將牛肉捲開口處朝下,這樣可以固定不散開。

  • 煎至微焦後翻面,加入[醬料],以中小火加蓋悶煮約5分鐘。

    煎至微焦後翻面,加入醬料,以中小火加蓋悶煮約5分鐘。

  • 盛盤,灑上白芝麻。

    盛盤,灑上白芝麻

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多幸福食譜,請到淬釀「爸爸廚房」http://icook.tw/cnsoysauce

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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