豬腳麵線(母親節料理)

浦維老師的料理廚房
914 食譜 8,382 粉絲
26 說讚 一起做

描述

【豬腳麵線】母親節在家煮
影音食譜連結:https://youtu.be/xp6EtgXPR3I
母親節您們打算做什麼料理請媽媽吃呢 | 阿肌師準備一道豬腳麵線,要給媽媽爸爸添福增壽,把這道料理跟大家一起分享...也預祝大家母親節快樂

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 冷水一鍋,放薑片、蔥段、米酒,放入豬腳煮沸,續燙煮5分鐘,撈出洗淨

    冷水一鍋,放片、段、米酒,放入豬腳煮沸,續燙煮5分鐘,撈出洗淨

  • 少許油,炒香蔥段、薑片、蒜頭、辣椒炒香,再放入調味料翻炒出香氣

    少許油,炒香段、片、頭、辣椒炒香,再放入調味料翻炒出香氣

  • 放入豬腳,加適量水淹過食材,放滷包,蓋鍋蓋煮沸,小火燉了90分鐘,熄火悶30分鐘

    放入豬腳,加適量水淹過食材,放滷包,蓋鍋蓋煮沸,小火燉了90分鐘,熄火悶30分鐘

  • 豬腳Q彈軟嫩入味

    豬腳Q彈軟嫩入味

  • 放涼切片

    放涼切片

  • 滾水煮熟麵線,瀝乾麵線拌入蔥花、蒜末、滷汁,豬腳切片

    滾水煮熟麵線,瀝乾麵線拌入花、末、滷汁,豬腳切片

  • 擺盤即可美味上桌

    擺盤即可美味上桌

8,944 瀏覽
分享至:
avatar
浦維老師的料理廚房 914 食譜 8,382 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

壽司 辣炒年糕 酪梨沙拉 肉骨茶 薑母鴨 奶油乳酪 煎牛排 薑茶 煲仔飯 酸瓜 柚子醬 紅燒肉 雪花餅 蜂蜜蛋糕 清燉牛肉麵 熱紅酒 地瓜球 蒸蛋 蘿蔔糕 香蕉磅蛋糕 綠豆蒜 奶酥醬 杏仁茶 烤年糕 蛤蜊 綠豆薏仁 吻仔魚 薑餅屋 部隊鍋 炒泡麵 南瓜濃湯 曲奇餅乾 蓮藕排骨湯 烤鮭魚 茶葉蛋 綠豆湯 高麗菜飯 可麗露 酸白菜 羊肉爐 燕麥粥 手工餅乾 萵苣 水信玄餅 千層派 水煮蛋 麻油雞 白菜滷 韓式冬粉 紅豆湯