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GREENIS 格麗思
166 食譜 914 粉絲

薑絲炒大腸

薑絲炒大腸
7 說讚

時間

60 分鐘

食材

煮大腸
薑絲大腸
使用配件
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步驟

  • 煮大腸: 主鍋裝上十字刀頭,辣椒去籽切段,洋蔥切塊。

  • 主鍋放入水、豬大腸、片、洋蔥、鹽,設定 時間 30分|轉速1|溫度100°C 烹煮,將豬大腸取出放入碗內,清洗並擦乾主鍋。

  • 絲大腸: 將煮好的豬大腸以冷水沖洗,用刀切成小段(約2公分),放入碗內備用。

  • 主鍋放入頭和新鮮辣椒,設定 時間 3秒|轉速5 切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

  • 主鍋加入油、絲和酸菜絲,設定 時間 4分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 主鍋加入切好的豬大腸、黃豆醬、醋、醬油、鹽、白胡椒粉、糖、米酒、太白粉水和香油,設定 時間 12分|轉速1|溫度120°C 拌炒。

  • 主鍋加入,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 拌炒。

  • 出鍋裝盤即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 914 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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