瑄ㄉ邪惡料理 4 食譜 22 粉絲 追蹤 蔥燒餅【簡簡單單】 #燒餅 #蔥味 #餡料 #簡易 #手工 #平底鍋 #中式 #早餐 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵糰 中筋麵粉 150g 高筋麵粉 50g 水 100g 酵母粉 2g 鹽 2g 沙拉油 一匙 糖 20g 餡料 蔥花 80g 鹽 適量 白胡椒粉 適量 芝麻油(沙拉油、豬油) 一匙 上面的東東 芝麻粒 適量 糖水 糖:水 1:1 步驟 先製作麵糰將水和酵母攪拌均勻 把麵糰剩下的材料加進去,麵粉類可先過篩 揉製光滑成團後,用濕布覆蓋容器靜置20分鐘 在等的時間,開始做餡料,將蔥花、油、鹽、胡椒粉混合 麵糰靜置完後,擀平,最好是長方形(圓形也可以啦),厚度約0.5cm 將2/3處抹上芝麻油,灑上蔥花(不要撒完) 下面1/3處向上折,抹上芝麻油撒剩下的蔥花 最上面那層蓋上去,收好縫口 刷上糖漿撒上芝麻粒,切塊,放入烤箱靜置40分鐘 靜置完後,用180度烤15分鐘(先拿出來預熱好才可放入),烤盤放烤箱最下面那格 考完後就完成囉ヾ(@^▽^@)ノ 8,887 瀏覽 2022/04/24 發表