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偶爾吃一下中式的點心也不錯喔

食材
餅皮
中筋麵粉
200g
速發酵母
1/2
1大匙
1/4茶匙
110g
植物油
10g
餡料
蔥花
看個人喜好
適量
胡椒粉
適量
芝麻油
適量
  • 1
    將餅皮的材料放入盆中 倒入2/3的水 慢慢將麵團揉到光滑
  • 2
    將鋼盆倒扣在麵團上 室溫發酵一小時
  • 3
    撒上手粉將麵糰桿平
  • 4
    將芝麻油.胡椒及鹽均勻用在餅皮上
  • 5
    將餅皮捲成長形尾端捏緊
  • 6
    再用桿麵棍桿平
  • 7
    捲成一個圈 再蓋上鋼盆鬆弛10分鐘
  • 8
    接著再將麵團桿平
  • 9
    撒上蔥花
  • 10
    折成三折
  • 11
    分4等份
  • 12
    在表面撒上芝麻 放入烤箱發酵15分 烤箱預熱180度 烤15-20分
2017/12/27 發表 2,179 瀏覽
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討論共 5 則

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請問快速酵母1/2的單位是什麼?是小匙嗎還是什麼?

5 months ago
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糖1大匙多少呢?

5 months ago
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作者回應

15ml

5 months ago
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謝謝你回答我感恩

5 months ago
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作者回應

不客氣喔

5 months ago
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請問芝麻油改麻油可以嗎?

5 months ago
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作者回應

可以

5 months ago
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請問糖ㄧ匙多少

5 months ago
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作者回應

1大匙15ml

5 months ago