油飯

Yen
Yen
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描述

油飯真的不難可以試試看唷

食材

調味料

  • 糯米清洗乾淨,用米1:水0.7比例放電鍋,外鍋1杯半的水蒸熟
跳起來後再悶10分

    糯米清洗乾淨,用米1:水0.7比例放電鍋,外鍋1杯半的水蒸熟 跳起來後再悶10分

  • 蝦米用米酒泡一下,撈起備用
乾香菇用水泡發切片,泡香菇的水留下備用
紅蔥頭切片備用

    蝦米用米酒泡一下,撈起備用 乾香菇用水泡發切片,泡香菇的水留下備用 紅蔥頭切片備用

  • 下豬油和紅蔥頭稍微炒一下

    下豬油和紅蔥頭稍微炒一下

  • 加入香菇炒出香氣

    加入香菇炒出香氣

  • 加入蝦米炒一下

    加入蝦米炒一下

  • 再加入肉絲繼續拌炒至顏色變白

    再加入肉絲繼續拌炒至顏色變白

  • 加入調味料和香菇水繼續拌炒到水分收乾一些

    加入調味料和香菇水繼續拌炒到水分收乾一些

  • 湯汁收到這樣

    湯汁收到這樣

  • 加入剛剛煮好的糯米拌勻

    加入剛剛煮好的糯米拌勻

  • 油飯完成囉

    油飯完成囉

小撇步

也能加入五香粉和麻油唷

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Yen 23 食譜 92 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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