留學生輕鬆煮-簡易油飯
食材
糯米
2杯
乾香菇
適量
蝦米
適量
豬里肌肉絲
200g
黑麻油
4大匙
油蔥酥
一整包
調味料
醬油
5大匙
鹽
1小匙
米酒
半大匙
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1準備好材料們~蝦米 香菇 糯米均先泡水 -
2將豬肉絲先煎到半熟即可起鍋
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3再起油鍋倒入黑麻油，鍋熱了之後即依序放入泡過水的香菇、蝦米、油蔥酥作拌炒；炒香了再放入豬肉絲炒一下
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4因為廚房、鍋子等等有限，故是將炒好的料倒入泡過水的糯米作攪拌(放在爐子上邊攪拌邊加入香菇水，水量跟料齊平即可)
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5把攪拌均勻的糯米移到大同電鍋蒸兩次就好了唷!!! (可看個人喜歡的軟硬度調整時間)
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