園藝享活家~愛媽(Candy) 357 食譜 470 粉絲 追蹤 桂花糖 描述 用新鮮的桂花,為家人自製一罐糖桂花,美味又健康。 拌炒白砂糖製作而成的一種食物,散發著淡淡的清香,它是一種食物的輔料,用來泡茶、襯托湯圓、月餅需要甜蜜氣息或做料理的增添香氛用糖。 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水 150cc 冰糖 250g 新鮮桂花 適量 步驟 採集來的桂花用冷開水清洗乾淨,去雜質、蒂頭,撈出稍控乾水份。 首先將糖水煮滾放入新鮮桂花,然後開始拌炒直到濃縮為糖漿,這也就是一般簡易的桂花醬,再繼續往下炒到整個水份脫乾,反砂快速拌開(😘重點請看影片)即完成,放涼後就可裝罐, 2,303 瀏覽 2024/06/08 發表