豆豉小魚乾豆乾
描述
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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豆乾滾水煮過後切片 準備蒜末、辣椒段 小魚乾洗乾淨泡一下水後，瀝乾備用
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起油鍋，將豆乾表面煎到上色
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加入小魚乾，拌炒至出香味
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加入蒜末及辣椒段爆香
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加入調味料（豆豉醬, 米酒,烹大師及香菇素蠔油）拌炒均勻
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起鍋享用
小撇步
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