豆豉小魚乾豆乾

Joyce
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描述

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆乾滾水煮過後切片
準備蒜末、辣椒段
小魚乾洗乾淨泡一下水後,瀝乾備用

    豆乾滾水煮過後切片 準備蒜末、辣椒段 小魚乾洗乾淨泡一下水後,瀝乾備用

  • 起油鍋,將豆乾表面煎到上色

    起油鍋,將豆乾表面煎到上色

  • 加入小魚乾,拌炒至出香味

    加入小魚乾,拌炒至出香味

  • 加入蒜末及辣椒段爆香

    加入蒜末及辣椒段爆香

  • 加入調味料(豆豉醬, 米酒,烹大師及香菇素蠔油)拌炒均勻

    加入調味料(豆豉醬, 米酒,烹大師及香菇素蠔油)拌炒均勻

  • 起鍋享用

    起鍋享用

小撇步

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