糯米椒炒小魚干 一向不喜青椒類的食材..有次在外面吃到這道小菜,竟意外的愛上了...於是就變成餐桌上的家常菜了
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一向不喜青椒類的食材..有次在外面吃到這道小菜,竟意外的愛上了...於是就變成餐桌上的家常菜了

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
糯米椒
100g
豆干
100g
小魚干
20g
醬油
1大匙
米酒
2大匙
1茶匙
  • 1
    備料: 1. 糯米椒去蒂頭洗淨,中間剖開去心和仔 斜切片狀 2. 豆干洗淨切條 3. 小魚乾洗淨,泡水5分鐘
  • 2
    做法: 起鍋 倒入一碗油 將豆干用煎炸至表面略微金黃
  • 3
    用餘油再加入小魚乾炒香後倒入少許水 煮至水滾
  • 4
    再加入糯米椒拌炒一下, 加入酒和適量的塩和糖 即可起鍋
2018/12/25 發表 1,537 瀏覽
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