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靖潔的日常烹調😋
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炒烤麩

炒烤麩
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步驟

  • 將烤麩切小塊。
鍋子加熱放油再放人切塊的烤麩,小火慢煎⋯
無油的烤麩可多放些油下去煎。

    將烤麩切小塊。 鍋子加熱放油再放人切塊的烤麩,小火慢煎⋯ 無油的烤麩可多放些油下去煎。

  • 小火將烤麩兩面煎成金黃色(煎恰恰)⋯

    小火將烤麩兩面煎成金黃色(煎恰恰)⋯

  • 放入事先泡軟的香菇翻炒幾下釋出香菇的香味⋯

    放入事先泡軟的香菇翻炒幾下釋出香菇的香味⋯

  • 加入2大匙醬油和1小匙糖翻炒均勻⋯

    加入2大匙醬油和1小匙糖翻炒均勻⋯

  • 再加入1或1.5米杯的水和少許紅蘿蔔片,翻炒均勻,小火讓湯汁稍微收乾⋯

    再加入1或1.5米杯的水和少許紅蘿蔔片,翻炒均勻,小火讓湯汁稍微收乾⋯

  • 起鍋前加入少許事先燙熟的毛豆配色⋯
若無可省略,喜歡多加一些可以。

    起鍋前加入少許事先燙熟的毛豆配色⋯ 若無可省略,喜歡多加一些可以。

  • 好吃的烤麩就完成囉😋

    好吃的烤麩就完成囉😋

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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