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sumi
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薑香豆豉黑高麗菜

薑香豆豉黑高麗菜

描述

豆豉鮮香多溫和黑高麗菜苦味.
黑高麗菜需久煮一點,口感嫩夠入味.
滋味無窮冷熱些可,適合當作便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切粗條備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入末,辣椒及豆豉.

  • 出香氣,放入步驟1黑高麗菜裹調味料,倒入昆布柴魚高湯.加蓋關小火煮5~6分鐘.

  • 開蓋,邊拌邊加熱收汁即可.

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