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蒜香蒸雞翅

蒜香蒸雞翅

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描述

蒜頭是個神奇的配料，只要跟蒜頭一起搭配不管多麼平凡的食材，美味程度都會大增，這道最驚豔的是吸滿醬汁且蒜香濃郁的冬粉，吃起來超級甜美，各位快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材

雞翅

6個
冬粉

75公克

副食材

蒜頭切末

10瓣
蔥切末

2根
辣椒

隨意

醃料

醬油

1大湯匙
蠔油

1大湯匙
米酒

2大湯匙
糖

1/4大湯匙
鹽巴

1/4大湯匙

步驟

將中翅劃刀後與醃料混合醃製1小時
將冬粉放入熱水中泡軟(約5分鐘)盛起備用
將泡水後的冬粉鋪在盤中並放上醃好的雞翅
灑上蒜末及辣椒末再淋上醃雞翅的醬汁
放到電鍋蒸20分鐘後再悶5分鐘並撒上蔥花即可收工

小撇步

PS：外鍋放200CC的清水即可
⁡

2.2 萬瀏覽

2022/03/19 發表

ijustcookit 539 食譜 5,280 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊！人生苦短再來一碗！ ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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有 2 個一起做

蒜香蒸雞翅：Verna Chen 一起做

Verna Chen
還不錯吃

蒜香蒸雞翅：wutheringwillow 一起做

wutheringwillow
一直在找不用煎炸但雞翅能入味的食譜，謝謝呢✨沒有下蠔油但味道也很夠

留言

共 1 則

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lisa
圖片與食譜好像不相同，照片上的是小排骨同時食材也不盡相同。
2 years ago