Nachos！墨西哥炸雞烤玉米片🌵
描述
聚餐派對人多時最好的派對零食！一堆起司、洋蔥、番茄切好後加下去就對了🧀
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
炸雞
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步驟
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雞胸肉擦乾切塊，加入橄欖油、紅椒粉、chili & lime墨西哥檸檬辣椒粉、肉豆蔻粉、鹽和黑胡椒抓勻醃製20分鐘。再裹上1:1的麵粉和玉米粉，下油鍋以180°c炸熟後再回鍋以220°c將外表炸酥。炸好後起鍋吸油備用。
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番茄、洋蔥切丁備用；醃橄欖切片備用
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烤盤中鋪上玉米片，並撒上乳酪絲放入烤箱以200°c烤8-10分鐘。烤的時候觀察當乳酪絲融化且玉米片邊邊轉黃時就可以了。
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烤出爐的起司玉米片加上步驟一的炸雞、洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒、醃橄欖片，再淋上莎莎醬和酸奶油，再撒上帕瑪森起司粉就完成了！
