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低醣料理 <牛肉> 墨西哥牛肉櫛瓜卷

Name: 低醣料理 墨西哥牛肉櫛瓜卷 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 橄欖油 1匙; 瘦牛絞肉 80g; 洋蔥末 3匙; 蒜末 2匙; 自製莎莎醬 100g; 西班牙煙熏紅椒粉 10g; 櫛瓜 100g; 帕馬森起司絲 50g; 海鹽 5g; 黑胡椒 5g

描述

相信有一些是不吃牛肉或櫛瓜的朋友們, 也可以在小撇步看看不一樣的食材, 就可以將墨西哥風味變成義式風味的料理喔~~

71 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

將橄欖油, 牛絞肉, 洋蔥末, 蒜末, 西班牙紅椒粉, 海鹽, 黑胡椒, 攪拌均勻.
將攪拌後的牛肉捏成小肉丸.
櫛瓜刨成片狀.
將牛肉捲在櫛瓜片裡面. 放進烤盤備用.
淋上自製莎莎醬.
進烤箱180c, 烤15分鐘即可上桌.
上桌前可以刨些帕馬森起司, 增加濃郁口感.

小撇步

將瘦牛絞肉、西班牙煙燻紅椒粉、洋蔥末, 換成豬絞肉250g、蛋2顆、巴西里葉15g.
接著在步驟 (1) 將除了莎莎醬的材料都攪拌均勻, 其餘的與以下步驟相同~

不同的配料, 可以做出不同口味的料理; 相同的配料, 亦可以將料理的美味發揮至極, 料理的世界真是太神奇了!

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2019/07/10 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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