蔘雞粥 (韓式人蔘雞湯番外篇)
描述
有益於老人補氣養血、健體益顏，
或病後體虛、勞累虛損，恢復元氣。
這可是人蔘雞湯最精華的所在呀！
😏😏😏
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備材料。 韓式蔘雞湯 https://icook.tw/recipes/405139 洋葱、紅蘿蔔切小丁。 ※此處洋葱是製作雞湯時，預留的。
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先戴上手套。 1.移除雞身上的牙籤、棉繩。 2.將雞腹內的糯米飯、藥材包取出。 3.將滷包袋內糯米飯取出。 4.將半隻雞雞肉剝下來，撕成絲備用。
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將糯米飯、雞絲、洋葱、紅蘿蔔、雞湯拌勻。 放上藥材包，中小火煮30分鐘。 ※建議每一段時間(7分鐘) 攪拌一下，避免沾鍋底。
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撈出藥材包，試味道加塩拌勻， 熄火，完成！
