輕鬆萬用鍋料理-養生蔘雞湯
描述
哇！全雞料理，用一個萬用鍋就能完成，也太完美了吧！平時喜歡用全雞燉煮湯品，只要處理得當，全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁，也能讓湯品燉煮出來湯清味美，每一口都是原汁原味的感受，這一次用萬用鍋來燉煮雞湯，變得簡單又美味^_^
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將全雞一隻用開水燙過，讓表皮收縮，封住鮮甜感，放入萬用鍋內鍋裡。
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加入水到滿線位下，因為我們要燉煮雞湯，湯的量是重點。
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放入中藥材和辛香料（建議清水沖洗過）
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將西洋蔘放入鍋內（建議清水沖洗）。
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好啦，我們的準備動作完成，接下來看萬用鍋的功力啦。
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先關上萬用鍋鎖。
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選擇大火慢燉功能。
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選擇禽鳥類料理開始進行烹煮動作啦！
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哇！慢燉要4個小時，不過，只花我5分鐘準備動作，值得！
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4個小時真漫長，但等待是值得的，一開鍋香氣四溢。
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加入鹽巴調味。如果您是減鹽人士，這道湯品可以不加鹽巴就很美味嘍。
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用萬用鍋燉煮是最輕鬆的烹調方式，只要順序對了，花你少少時間就能嚐美味。開動嘍。
