高麗菜抱蛋

浦維老師的料理廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/WK0jfjCJug0
大阪燒的概念,不加油更健康,水蒸方式能吃到蛋香、高麗菜的清甜

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 所需食材

    所需食材

  • 高麗菜紅蘿蔔絲,加一個蛋後,拌勻

    高麗菜紅蘿蔔絲,加一個蛋後,拌勻

  • 倒入平底鍋,均勻鋪開,中間留個洞

    倒入平底鍋,均勻鋪開,中間留個洞

  • 再倒入一顆蛋,沿鍋邊加入水

    再倒入一顆蛋,沿鍋邊加入水

  • 蓋上鍋蓋,小火煎約5分鐘,起鍋,淋番茄醬、沙拉醬即可

    蓋上鍋蓋,小火煎約5分鐘,起鍋,淋番茄醬、沙拉醬即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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